Crocarlou Noisette

Voici le petit dernier de notre gamme : le CROCARLOU Noisette.

Un chocolat avec un intérieur biscuité, un enrobage chocolat noir et morceaux de noisettes grillées.

Un chocolat qui reste comme toute notre gamme SANS GLUTEN et bien sûr 100% végétal.

Ingrédients : Chocolat noir de couverture : 41% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), morceaux de noisettes grillées 28% (noisettes 85%, sucre), farine de sarrasin, sucre, beurre de cacao, poudre à lever : bicarbonate de sodium, sel.

Peut contenir des traces de : noix, amandes, lait.

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Taipei International Food Show – Food Taipei

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Visit us in Food Taipei between 27th and 30th of June, on Booth K-0405

We will be happy to show you all our new chocolates.

 

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Chocolats au Chardonnay

Nouveauté 2018 : Les Chocolats au Chardonnay.

Un intérieur tendre chocolaté, parfumé au vin de cépage Chardonnay, enrobé de chocolat noir et cacao.

Contient moins de 1.2% d’alcool.

Ingrédients : Chocolat noir de couverture : 72% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), dextrose, vin de cépage chardonnay : 5.2%, sucre inverti, raisin, caramel (sucre, sirop de glucose-fructose, eau), beurre de cacao, poudre de cacao : 2%, sorbitol, émulsifiant : lécithine de soja.

Peut contenir des traces de : noix, noisettes, amandes, lait.

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Chocolats pour la Saint Valentin

boite coeur saint valentin

Boite coeur arlequines velours rouge

Pour la Saint Valentin, nous vous proposons une boîte en velours rouge forme coeur garnie de 150g d’Arlequines, à offrir sans modération à tous les gens qu’on aime !

Cette boîte, parmi d’autres, trouvera sa place en boutique pour toutes les occasions à venir d’ici le mois de Juin comme la fête des mères, des pères, des grand-mères…

N’hésitez pas à passer votre commande, nos chocolats se conservent 10 mois, et couvriront ces différentes occasions sans problème.

Boites cadeaux

Quelques boites cadeaux de notre gamme

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Magazine ELLE Aquitaine du 24 Novembre 2017

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Vous pouvez nous retrouver à l’intérieur du carnet spécial Aquitaine dans le magazine ELLE paru le 24 Novembre 2017.

Et pour préparer les fêtes de Noël qui approchent à grands pas, une surprise y attend les lecteurs !

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Matières premières pour pâtissiers, pâtes de noix

A l’approche des fêtes, il est grand temps pour nos amis pâtissiers-chocolatiers d’approvisionner les matières premières pour leur gamme de Noël.

Nos pâtes de noix, de noisettes, nos cerneaux de noix pour le décor, nos morceaux de noix pour inclusions, sont tout à fait adaptés à vos développements

Ces matières premières ont été développées selon notre savoir-faire de préparation de la noix, vous garantissant ainsi une longue conservation, et une grande qualité gustative.

Vous pouvez consulter notre gamme ici, ou nous contacter pour de plus amples informations.

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Cerneaux de Noix Décor

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Pâte de Noix confiseur 33%

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Boîte Blanche Chocolats au Sarrasin

Notre nouvelle boîte blanche est idéale pour une clientèle internationale.

En version standard elle contient 80 g de chocolats « Carrés Sarrasin », soit 12 chocolats.

Pour des séries importantes, elle peut être composée d’autres chocolats. Pour cela, n’hésitez pas à nous contacter, nous étudierons votre projet ensemble.

Chocolats au Sarrasin

BOITE BLANCHE CHOCOLATS AU SARRASIN

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Vacances d’été

Nous vous souhaitons à tous d’excellentes vacances d’été.

Nous restons à votre service tout l’été aux horaires habituels et ne fermons pas hormis le 14 Août.

Vous pouvez passer vos commandes selon vos habitudes, mais nos délais sont légèrement plus longs.

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Chocolats aux fruits

La nouveauté de l’été : les chocolats aux fruits.

Vous connaissez déjà les carrés fruités, fins et délicats, retrouvez maintenant la poire, le kiwi et l’orange dans une coque chocolat et cacao, comme les Chocomango.

Disponibles uniquement en sachet 150g aux couleurs estivales, ils sont d’ores et déjà disponibles.

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Nos Vidéos

Enrobage des nogaillous

 

Enrobage en turbine

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