L’été approche, nous avons enfin quelques belles journées ! Et quoi de mieux en cette période que de prévoir un apéritif en terrasse ? Pour marier terroir et gourmandise salée, nous avons créé cette année des noix apéritives sucrées-salées au curcuma et au paprika fumé Elles sont toujours grillées et légèrement caramélisées à l’intérieur, puis […]
Année après année, le changement climatique nous amène à repenser notre métier sur les périodes les plus chaudes de l’année. Nos chocolats résistent pour la plupart, très bien à des températures assez élevées. Mais les phénomènes caniculaires se multiplient maintenant et nous devons trouver comment vous apporter satisfaction à ce moment-là. Pour cela, nous nous […]
Pâtissiers, Chocolatiers, savez-vous que vous pouvez acheter chez nous des chocolats en vrac et confectionner vos propres ballotins ? ∼ La quasi totalité de notre gamme est disponible en poches de 2.5 kg, vous pouvez ainsi réaliser les mélanges que vous préférez ou que votre clientèle choisira. N’hésitez pas à nous consulter si vous avez […]
Noël au Domaine de Béquignol : un reportage France 3 Périgord Mardi 20 Décembre, nous avons eu la joie d’accueillir l’équipe de tournage de France 3 Périgord au sein de notre entreprise. 2 heures de prises de vue, une interview de Claude Ginèbre et la fabrication d’une de nos spécialités les Bouchées aux Noix plus […]
Bienvenue chez votre Artisan Gourmand ! Le 05 Décembre 2022 s’est tenue la soirée de l’excellence artisanale 2022, organisée pas la chambre des métiers de Dordogne. A cette occasion, nous a été remis le diplôme d’Artisan Gourmand de Dordogne, ainsi que le trophée de l’excellence artisanale. Nous sommes très fiers de représenter notre métier et […]
Le nouveau venu dans la gamme en 2022 est un chocolat tout particulièrement apprécié pour les fêtes : le chocolat aux Epices de Noël. Il est composé d’un intérieur chocolaté délicatement parfumé aux épices pour pain d’épices : cannelle, anis, gingembre…, et d’un enrobage chocolat noir et cacao.
Juillet 2022, nous y sommes, 50 ans ce mois-ci ! Je vais partager avec vous cet été, quelques souvenirs et évènements marquants pour le Domaine de Béquignol.
Pour étendre notre nouvelle gamme de chocolats aux fruits, nous avons créé une toute nouvelle variété à la Fraise, avec une pointe de citron pour apporter fraicheur et peps ! C’est un bonbon de chocolat lui aussi tout rose, préparé avec des poudres de fraise et de citron lyophylisées. Le goût vient du fruit et […]
En 2020, nous vous avons proposé comme nouveauté : le chocolat à la framboise. Une bonbon de chocolat tout rose, préparé avec de la poudre de framboise. Comme toute notre gamme, il est enrobé de chocolat noir et ne contient aucun ingrédient animal. Mais la nouveauté est dans le poudrage. Vous connaissez toute notre gamme […]
Voici le petit dernier de notre gamme : le CROCARLOU Noisette. Un chocolat avec un intérieur biscuité, un enrobage chocolat noir et morceaux de noisettes grillées. Un chocolat qui reste comme toute notre gamme SANS GLUTEN et bien sûr 100% végétal.
