Noix Apéritives

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L’été approche, nous avons enfin quelques belles journées ! Et quoi de mieux en cette période que de prévoir un apéritif en terrasse ?
Pour marier terroir et gourmandise salée, nous avons créé cette année des noix apéritives sucrées-salées au curcuma et au paprika fumé
Elles sont toujours grillées et légèrement caramélisées à l’intérieur, puis recouvertes d’un enrobage salé aux épices.
Les goûter, c’est succomber !
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En petit paquet de 100g ou plus généreux de 150g
N’hésitez pas à nous consulter si vous avez des questions.
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Pâtes de Fruits

Année après année, le changement climatique nous amène à repenser notre métier sur les périodes les plus chaudes de l’année.
Nos chocolats résistent pour la plupart, très bien à des températures assez élevées. Mais les phénomènes caniculaires se multiplient maintenant et nous devons trouver comment vous apporter satisfaction à ce moment-là.
Pour cela, nous nous sommes tournés vers des produits complémentaires mais sans chocolat.
Nous avons donc le plaisir de vous proposer depuis l’an dernier des PATES DE FRUITS
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Nos recettes sont élaborées sans pomme pour un goût de fruit plus intense, sans colorant et sans arôme pour une saveur et une couleur authentique.
Pour que tout le monde y trouve son plaisir, nous vous proposons deux assortiments mariant terroir et exotisme :
– le classique : Fraise – Framboise – Ananas – Poire/Noix
– l’original : Pêche de Vigne – Mangue – Kiwi – Prune/Noisette
– l’unique : Poire – Noix
N’hésitez pas à nous consulter si vous avez des questions.
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grain de noix en vrac

Chocolats en Vrac

Pâtissiers, Chocolatiers, savez-vous que vous pouvez acheter chez nous des chocolats en vrac et confectionner vos propres ballotins ?
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La quasi totalité de notre gamme est disponible en poches de 2.5 kg, vous pouvez ainsi réaliser les mélanges que vous préférez ou que votre clientèle choisira.
N’hésitez pas à nous consulter si vous avez des questions, et retrouvez toutes nos variétés disponibles ici :
amandes au chocolat en vrac arlequines au gianduja en vrac arlequines en vrac crocarlou en vrac grain de noix en vrac Pruneige en vrac
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bouchées aux noix

Reportage France 3 Périgord

Noël au Domaine de Béquignol : un reportage France 3 Périgord

Mardi 20 Décembre, nous avons eu la joie d’accueillir l’équipe de tournage de France 3 Périgord au sein de notre entreprise.

2 heures de prises de vue, une interview de Claude Ginèbre et la fabrication d’une de nos spécialités les Bouchées aux Noix plus tard, voici le résultat ! L’émission a été diffusée le mercredi 21 Décembre entre 18h50 et 19h. Vous pouvez retouver l’édition complète sur le replay de france 3 : https://france3-regions.francetvinfo.fr/nouvelle-aquitaine/programmes/france-3_nouvelle-aquitaine_19-20-perigords?id=4455043

Quelques belles images qui nous l’espérons vous donnerons envie de découvrir nos produits.

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Artisan Gourmand de Dordogne

Bienvenue chez votre Artisan Gourmand !

Le 05 Décembre 2022 s’est tenue la soirée de l’excellence artisanale 2022, organisée pas la chambre des métiers de Dordogne.

A cette occasion, nous a été remis le diplôme d’Artisan Gourmand de Dordogne, ainsi que le trophée de l’excellence artisanale.

Nous sommes très fiers de représenter notre métier et notre région au travers des valeurs que ce label véhicule :

  • Fabriquer maison au minimum 80% des produits de notre activité principale : chez nous, c’est du 100%
  • Innover, pour toujours vous surprendre : c’est notre volonté et notre savoir-faire et nous sommes bien souvent imités…
  • Proposer un service de proximité : vous pouvez nous rendre visite directement dans notre boutique d’usine ou retrouver nos produits dans les épiceries fines locales.
  • Transmettre notre savoir-faire : notamment par le biais de l’apprentissage.

 

     

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Chocolat aux Epices de Noël

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Chocolat aux epices de noel

Le nouveau venu dans la gamme en 2022 est un chocolat tout particulièrement apprécié pour les fêtes : le chocolat aux Epices de Noël.

Il est composé d’un intérieur chocolaté délicatement parfumé aux épices pour pain d’épices : cannelle, anis, gingembre…, et d’un enrobage chocolat noir et cacao.

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50 ANS

Juillet 2022, nous y sommes, 50 ans ce mois-ci !
Je vais partager avec vous cet été, quelques souvenirs et évènements marquants pour le Domaine de Béquignol.

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Chocolat Fraise-Citron

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Pour étendre notre nouvelle gamme de chocolats aux fruits, nous avons créé une toute nouvelle variété à la Fraise, avec une pointe de citron pour apporter fraicheur et peps !

C’est un bonbon de chocolat lui aussi tout rose, préparé avec des poudres de fraise et de citron lyophylisées. Le goût vient du fruit et rien que du fruit !

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Chocolat à la framboise

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Chocolat à la framboise

En 2020, nous vous avons proposé comme nouveauté : le chocolat à la framboise.

Une bonbon de chocolat tout rose, préparé avec de la poudre de framboise.

Comme toute notre gamme, il est enrobé de chocolat noir et ne contient aucun ingrédient animal. Mais la nouveauté est dans le poudrage. Vous connaissez toute notre gamme poudrée de cacao, ici c’est de la poudre de fruit. Il est donc tout rose comme notre poudre de framboise.

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crocarlou

Crocarlou Noisette

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Voici le petit dernier de notre gamme : le CROCARLOU Noisette.

Un chocolat avec un intérieur biscuité, un enrobage chocolat noir et morceaux de noisettes grillées.

Un chocolat qui reste comme toute notre gamme SANS GLUTEN et bien sûr 100% végétal.

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